Josef Ambs Spätburgunder Kabinett Roséwein deutscher Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) Rheingau Entenbrust in Balsamico-Honig-Soße

Entenbrust in Balsamico-Honig-Soße

per traditioneller Kohlensäuremaischung

hier kalt eingemaischt und danach innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 25 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren

dass sie es blendend versteht

AUSBAU: Ausbau 6 Monate in französischen Barriques

Josef Ambs Spätburgunder Kabinett Roséwein deutscher Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) Rheingau Entenbrust in Balsamico-Honig-SoßeSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach 24 stndiger Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und bei ca. 18 Grad vergoren. 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank. AROMA: Mit