LA MALVAR - BIO vinello Die opulente Frucht ist perfekt

Die opulente Frucht ist perfekt ergänzt mit Nuancen von Milchkaramellen und wildem Thymian

Köwerichs Worte: “Opulentes Mosel-Sommer-Sonnen-Konzentrat”

Bourbon-Vanille und einer feinen Note der Edelfäule

Danach folgt ein Ausbau von sechs Monaten in Tonamphoren und gebrauchten

In der Nase und am Gaumen zeigen sich kräftige Aromen von dunklen Früchten und Nuancen von exotischen Gewürzen sowie Anklänge an Leder und Veilchen

LA MALVAR - BIO vinello Die opulente Frucht ist perfektDie weie Sorte Malvar ist eine fast vergessene Rebsorte. Sie steht zu Recht in der ListeArche des Geschmacks von Slow Food. Die Aromen sind krautrig, gelbfruchtig, Kamille und Thymian mischen sich mit feinen Zitrusnoten und Vanille vom dezenten Holzausbau. In Nachhall ist er samtig und zeigt eine frische Saure. Dem Trio ist ein charaktervoller Weiwein gelungen!