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Schwarze Sommertrüffel werden auf natürliche Weise im eigenen Sud haltbar gemacht

dessen Geschmacksnote zart-warme Anklänge an Trockenfrüchte offenbart

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Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g sub-weine-oesterreich Schwarze Sommertrüffel werden auf natürlicheXesc Reina ist einer der renommiertesten Wurstmacher Spaniens. In Zusammenarbeit mit der Gebrder Company stellt her er feinsten Sobrasadas und Fuets aus der Porc Negre (Mallorquinische Schweinerasse). Diese Schweine leben und wachsen freilaufend auf zwei idyllischen Fincas im Zentrum der Insel (bei Sant Joan und Maria de la Salut) auf, ernhren sich von Johannisbrotfrucht, Feigen, Oliven und nur von dem auf dem Gelnde produzierten Getreide. Die Porc