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um die Frucht noch weiter zu öffnen
das für seine ausgeprägte Mineralität
die aus dem kalkhaltigen Boden resultiert und auf ein vielversprechendes Alterungspotential hindeutet
Oliven und Kräutern – etwa Ratatouille
den Wein vorher zu dekantieren
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 Robert Weil um die Frucht noch weiterDer Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 von Casanova di Neri steht exemplarisch fr die moderne, zugleich tief in der Tradition verwurzelte Seite des Sangiovese. Das visionre Weinbergsprojekt Tenuta Nuova wurde auf einem zuvor unbepflanzten Standort entwickelt und verbindet kraftvolle Struktur mit bemerkenswerter Eleganz und frher Zugnglichkeit. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit lebendiger Tiefe. Das
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