Corte Fusia: Franciacorta Saten Nicht auf Lager 5 hectares more than 20

5 hectares more than 20 years ago

He expresses his creativity through champagne and has a strong conviction about how it should ultimately be in the bottle

After the sadly premature passing of their father Angelo Rocca (to whom they have since dedicated an excellent wine)

40% Chardonnay

this soil acts almost like insurance

Corte Fusia: Franciacorta Saten Nicht auf Lager 5 hectares more than 20Dieser Franciacorta ist wirklich anders! Die jungen Unternehmer gehen neue Wege! Das fngt damit an, dass dieser nach Champagner Art gemachte Franciacorta ausschlielich im Stahltank ausgebaut wird. Manch einem wird da das gewohnte Barrique Aroma fehlen. Wir sind jedoch schlichtweg begeistert. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen (Krbe von max. 18 kg). Die durchschnittliche Jahresproduktion betrgt: 6. 000 Flaschen Hektarertrag: 95 Doppelzentner