Ramí Sicilia IGT 2020 - Azienda Agricola COS 50% Blauer Zweigelt sehr reifen roten Beeren

sehr reifen roten Beeren

im Bayrischen Wald und an vielen weiteren Orten werden Granite in Steinbrüchen gewonnen

frischen Jungweines ohne starke Holznote gebraucht

aber ausreichender Säure

Ein elegantes Kraftpaket

Ramí Sicilia IGT 2020 - Azienda Agricola COS 50% Blauer Zweigelt sehr reifen roten BeerenLove it. Or hate it? Die Cuve "Ram" ist das, was man einen Orange Wein nennt. Und der polarisiert in jedem Fall! Vereinfacht gesagt ist ein Orange Wine ein Weisswein, den man wie Rotwein vinifiziert hat! Man fermentiert weisse Trauben mit den Schalen und manchmal sogar mit den Stielen, aus denen man einen tanninhaltigen und eher krftigen Weisswein erhlt, dessen Farbe ins Orange geht. Diese Cuve ist eine Mischung aus Grecanico (50%) und Insolia (50%),