Tirolensis Ars Vini Siralos weiss 2019 Grecanico Passt zu Gegrilltem Fleisch

Passt zu Gegrilltem Fleisch

weinig in der Nase mit einer leichten Veilchennote

Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem (teilweise) biologischem Säureabbau statt

einem Hauch von Rosenduft und Zimt im Abgang

dazu ein erdiger Unterton und Noten von frischem Wacholder

Tirolensis Ars Vini Siralos weiss 2019 Grecanico Passt zu Gegrilltem FleischDer Wein Helles Gelb und zartes Grn. Siralos ein Wein, der uns wenigstens fr einen Moment in die Zukunft schauen lsst. Mal trocken, mal s ausgebaut. Weingut Ein Weinberg auf 1330 Metern in Oberbozen. Vinifikation Ausbau im Stahltank. Trinktemperatur 8 12 C. Trinkreife In den nchsten 8 Jahren. Empfehlung Passend zu Pasta, Schalentiere, Magerer Fisch. Alkoholgehalt 14. 5%